Kokboken tävlar i kategorin grundkokbok i Måltidsakademiens årliga kokbokstävling.
Kokboken vänder sig till dem som tycker att matlagning kan vara svårt och krångligt, t.ex. personer med psykisk funktionsnedsättning av olika slag.
Handboken visar, steg för steg i text och bilder, hur man kan laga ett antal vanliga maträtter som köttbullar, fiskgratäng och korv stroganoff m. m.
Det är lätt att följa instruktionerna eftersom det till varje text finns en bild som visar exakt hur man gör. Alla maträtter är 1-portions recept som är baserade på halvfabrikat. Ingredienserna är max 6 stycken och för att kunna tillreda recepten behövs enbart två kastruller, en ugnsform och en stekpanna. Längst bak finns en sida om hur man använder ugnen.
Boken har skrivits och tagits fram av Monica Rydén, projektledare för Hjälpmedel i fokus – för personer med psykisk funktionsnedsättning.
Tävlande böcker finns på www.bokstaden.org
Fredagen den 16 oktober utses vinnarna i Grythyttan.
Kontakt: Monica Rydén, projektledare, 08-620 18 44, monica.ryden@hi.se